Что приготовить на день рождения на стол взрослым недорого 20 простых и вкусных рецептов

День рождения — это особенный праздник, который хочется провести с близкими людьми весело и вкусно. Но приготовление праздничного ужина может быть вызовом, особенно если вы хотите сэкономить. Хорошая новость в том, что приготовить на день рождения взрослым вкусные и недорогие блюда — это абсолютно реально!

Мы собрали для вас 20 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам создать настоящий гастрономический праздник без лишних затрат. Эти блюда подойдут как для больших компаний, так и для небольших вечеринок. Главное — следовать нашим инструкциям и наслаждаться вкусом!

В нашем списке вы найдете разнообразные рецепты — от закусок и салатов до основных блюд и десертов. Попробуйте приготовить аппетитные креветки в чесночно-лимонном соусе, настоящий итальянский паста-салат или сочный свиной рулет с грибами. И не забудьте про десерты — ведь день рождения без сладкого — это не полноценный праздник! Попробуйте наше предложение — шоколадный фондан с малиновым соусом или нежный творожный пирог с ягодами.

Раздел 1: Закуски

Какое мероприятие без вкусных закусок? Мы подготовили несколько простых и недорогих рецептов для вашего дня рождения. Ваши гости будут в восторге!

1. Брускетта с помидорами и базиликом: простые и недорогие продукты превратятся в изысканное блюдо. Нарежьте хлеб на ломтики, добавьте на каждый ломтик помидоры, базилик, соль и перец. Подрумяньте в духовке — готово!

2. Блинчики с лососем: нежные и аппетитные! Приготовьте тесто из яиц, муки и молока. Жарьте блинчики до золотистой корочки. Сверните их вместе с ломтиком лосося. Подавайте с лимоном и зеленью.

3. Канапе с сыром и оливками: классическое сочетание вкусов. Нарежьте хлеб на кусочки, добавьте сыр и оливки. Поставьте канапе на блюдо и угощайте гостей!

4. Креветки в кляре: простой и оригинальный рецепт. Обмакните креветки в тесто из муки, яиц и воды. Обжарьте их в глубокой сковороде до золотистого цвета. Подавайте горячими с соусом на выбор.

5. Колбасные рулетики: сытное и вкусное блюдо. Раскатайте слой теста, положите на него колбасу и сыр. Сверните в рулет и запекайте в духовке. Подавайте нарезанными на кусочки.

6. Тарталетки с копченой курицей и авокадо: нежное сочетание вкусов. Выпеките тарталетки, добавьте на каждую полоску копченую курицу и порезанное авокадо. Полейте лимонным соусом — готово!

7. Гренки с сыром и зеленью: просто и вкусно! Нарежьте хлеб на палочки, добавьте сыр и зелень. Поставьте гренки в духовку и подрумяньте. Подавайте горячими.

8. Салат «Мимоза»: классический рецепт, который всегда понравится гостям. Отварите морковку, яйца и картофель. Порежьте их мелкими кубиками и покладите в слои. Покройте майонезом — готово!

Капустные жульеники с белковой начинкой

Для приготовления капустных жульеников вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая белокочанная капуста;
• 200 гр творога;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Капусту разделите на листочки и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, а затем измельчите капусту.
2. Творог смешайте с яйцами, мукой, солью и перцем. Полученную массу смешайте с измельченной капустой.
3. Теперь сформируйте жульеники, используя ложку или форму для приготовления котлет. Они должны быть плоскими и округлыми.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте жульеники с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут с каждой стороны.
5. Выложите готовые капустные жульеники с белковой начинкой на блюдо и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Капустные жульеники с белковой начинкой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить на день рождения для гостей. Оно отличается своей оригинальностью и прекрасно дополнит праздничный стол.

Красная фасоль в тортильях

Для приготовления красной фасоли в тортильях вам потребуются следующие ингредиенты:

• Тортильи — 6 штук
• Красная фасоль (консервированная) — 400 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Корень имбиря — 2 см
• Помидоры — 2 штуки
• Соус соевый — 3 столовые ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Шаги для приготовления красной фасоли в тортильях:

1. Шаг 1: Нарежьте лук репчатый, чеснок и корень имбиря мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.
2. Шаг 2: На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте к обжаренным овощам помидоры и тушите несколько минут, пока они не станут мягкими.
4. Шаг 4: Добавьте к помидорам консервированную красную фасоль и соус соевый. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Шаг 5: Приправьте красную фасоль солью и перцем по вкусу.
6. Шаг 6: Слегка подогрейте тортильи на сухой сковороде.
7. Шаг 7: Добавьте готовую красную фасоль на каждую тортилью и заверните их в рулетики.
8. Шаг 8: Подавайте красную фасоль в тортильях на стол и нарезайте их на кусочки перед подачей, если необходимо.

Вашим гостям обязательно понравится сочное и ароматное блюдо из красной фасоли в тортильях. Приятного аппетита!

Баклажаны с сыром и орехами на гриле

Для приготовления баклажанов с сыром и орехами на гриле вам потребуется:

• 2 больших баклажана
• 200 г сливочного сыра
• 100 г орехов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Баклажаны нарежьте на длинные ломтики, примерно в 1 см толщиной.
2. Посолите ломтики баклажанов и дайте им постоять примерно 20 минут, чтобы удалить горечь. Затем хорошо промойте баклажаны и выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Взбейте сливочный сыр до кремообразного состояния.
4. Поджарьте баклажаны на гриле или на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. После этого переложите баклажаны на тарелку.
5. На каждый ломтик баклажана нанесите слой сливочного сыра и посыпьте измельченными орехами.
6. Баклажаны с сыром и орехами можно подавать как горячими, так и холодными.

Баклажаны с сыром и орехами на гриле станут отличным дополнением к основным блюдам на вашем дне рождения. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих гостей необычным и вкусным лакомством.

Раздел 2: Горячие блюда

1. Картофельное пюре с грибами

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.

2. Варите картофель до готовности.

3. В это время обжарьте нарезанный лук и грибы на сковороде до золотистого цвета.

4. Отваренный картофель откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

5. Пропустите картофель через пресс для пюре или измельчите в блендере.

6. Добавьте сливочное масло и молоко в картофельное пюре, перемешайте.

7. Добавьте обжаренные грибы с луком.

8. Подогрейте пюре с грибами на сковороде.

9. Подавайте горячим к столу.

2. Куриные котлеты с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты:

• 500 г филе куриного мяса
• 100 г шампиньонов
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 50 г сухарей
• соль, перец — по вкусу
• 200 мл сметаны
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Филе куриного мяса перекрутите в мясорубке или измельчите в блендере.

2. Обжарьте нарезанный лук и грибы на сковороде до золотистого цвета.

3. Смешайте фарш с обжаренными грибами и луком.

4. Добавьте яйцо и сухари. Посолите, поперчите по вкусу.

5. Сформируйте котлеты из получившейся массы.

6. Обжарьте котлеты на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.

7. Добавьте сметану к котлетам и готовьте на медленном огне 10-15 минут.

8. Подавайте горячими к столу.

Продолжение следует…

Карри из киноа с овощами

Для приготовления карри из киноа вам потребуются следующие ингредиенты:

• Киноа — 1 стакан
• Лук — 1 штука, мелко нарезанный
• Чеснок — 2 зубчика, измельченные
• Морковь — 1 штука, нарезанная кубиками
• Цветная капуста — 1/2 штуки, разобранная на соцветия
• Перец — 1 штука, мелко нарезанный
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Кокосовое молоко — 1 банка
• Карри порошок — 1 столовая ложка
• Куркума — 1 чайная ложка
• Соль и перец — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Для приготовления карри из киноа следуйте следующим шагам:

1. Шаг 1: В большой кастрюле, на среднем огне, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Шаг 2: Добавьте морковь, капусту и перец в кастрюлю. Обжаривайте овощи до мягкости.
3. Шаг 3: В отдельной миске смешайте томатную пасту, карри порошок, куркуму, соль и перец. Добавьте смесь в кастрюлю и перемешайте, чтобы овощи обкатались соусом.
4. Шаг 4: Добавьте киноа и кокосовое молоко в кастрюлю. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 15 минут, пока киноа не станет мягкой и пропитается соусом.
5. Шаг 5: Подавайте карри из киноа с овощами горячим, посыпав свежей петрушкой.

Карри из киноа с овощами — это прекрасное блюдо, которое порадует всех гостей вашего дня рождения. Оно яркое, ароматное и насыщенное вкусом. Попробуйте приготовить его и удивите своих друзей!

Стейк с соусом из гранатового сока

Ингредиенты:

• 2 крупных стейка (говядина или свинина)
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан гранатового сока
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка крахмала

Приготовление:

1. Стейки вымойте и осушите бумажными полотенцами.
2. Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте стейки до золотистой корочки по 4-5 минут с каждой стороны (время может варьироваться в зависимости от толщины стейков и желаемой степени прожарки).
4. Выложите стейки на тарелку и накройте фольгой, чтобы они сохраняли тепло.
5. В той же сковороде добавьте гранатовый сок, мед и крахмал.
6. Перемешайте, чтобы крахмал растворился, и продолжайте готовить на среднем огне до загустения соуса.
7. Подавайте стейки на тарелки, поливая соусом из гранатового сока сверху.

Стейк с соусом из гранатового сока отлично сочетается с картофельным пюре или запеченным картофелем, а также свежим овощным салатом. Попробуйте приготовить это изысканное блюдо и порадуйте своих гостей на день рождения или любое другое торжество!

Рыбный плов с овощами

Для приготовления рыбного плова с овощами вам потребуется:

• 300 гр рыбного филе (лучше всего использовать морскую рыбу, например, лосось или треску);
• 1 стакан риса;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 перец болгарский;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Нарежьте лук полукольцами и морковь тонкими полосками. Перец болгарский нарежьте соломкой. Чеснок мелко нарежьте.
2. Рыбное филе нарежьте кусочками.
3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, перец и чеснок. Обжаривайте еще 5-7 минут.
4. Добавьте к овощам рыбу и обжаривайте еще 5 минут.
5. Промойте рис несколько раз и добавьте его к овощам и рыбе. Перемешайте.
6. Для приготовления плова добавьте кипящую воду в пропорции 2:1 (на 1 стакан риса – 2 стакана воды). Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
7. Уменьшите огонь и варите плов под крышкой около 15-20 минут, пока рис не будет готов.
8. Готовый рыбный плов с овощами подавайте горячим, посыпав зеленью.

Такой плов станет отличным угощением для гостей на день рождения. Блюдо получается сытным, вкусным и полезным. Попробуйте приготовить рыбный плов с овощами – и это блюдо обязательно покорит вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом!

Раздел 3: Десерты

На день рождения без десертов не обойтись! Предлагаем несколько простых, но насыщенных вкусов, рецептов.

1. Шоколадный торт: нежное и ароматное лакомство, которое понравится всем гостям. Ингредиенты: шоколад, сливки, масло, яйца, мука, сахар.

2. Тирамису: итальянский классик, который завоевывает сердца своим воздушным вкусом и ароматом кофе. Ингредиенты: сыр маскарпоне, яйца, сахар, кофе, печенье.

3. Фруктовый салат: легкий и освежающий десерт, идеальный после тяжелой трапезы. Ингредиенты: разнообразные фрукты, ягоды, мед.

4. Кексы: маленькие и аппетитные десерты, которые можно украсить по своему вкусу. Ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло, различные добавки (шоколад, ягоды, орехи).

5. Мороженое: всегда популярный вариант десерта на любое время года. Ингредиенты: сливки, сахар, яйца, ваниль, фрукты или шоколад для добавки.

В любом случае, десерты – это выражение вашей фантазии и любви к гостям. Сочетайте ингредиенты смело и создавайте на своем столе настоящие шедевры сладкого искусства!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить на день рождения, чтобы не потратить много денег?

Если вы хотите удивить гостей вкусными блюдами, не перегружая при этом бюджет, то есть множество вариантов. Например, вы можете приготовить мини-пиццу с различными начинками, картофельные дольки или самые обычные сэндвичи с разными наполнителями. Важно взять на вооружение свою фантазию и использовать доступные продукты, чтобы получить недорогие, но вкусные и аппетитные блюда.

Какие закуски лучше всего подойдут для взрослого дня рождения?

Взрослые гости на дне рождения обычно предпочитают более изысканные и оригинальные закуски. Один из вариантов — это брускетта с различными начинками, например, с лососем и крем-сыром или с помидорами и базиликом. Еще можно приготовить мини-крокеты с мясом или овощами, острые креветки в кляре или мини-куриные шашлычки на ломтиках хлеба. Такие закуски будут не только вкусными, но и красиво выглядеть на столе.

Какое основное блюдо лучше всего подойдет для стола на взрослый день рождения?

Основное блюдо на взрослом дне рождения должно быть насыщенным и вкусным, чтобы гости остались довольными. Один из вариантов — это запеченная свинина или говядина с овощами. Также можно приготовить пасту с морепродуктами или мясом в сливочном соусе. Не забудьте про вегетарианцев — для них можно приготовить запеченые овощи с сыром или карри с сочной тыквой. Главное, чтобы основное блюдо соответствовало вкусовым предпочтениям гостей и добавило праздничное настроение на столе.

Какие рецепты на стол можно приготовить на день рождения для взрослых?

На день рождения для взрослых можно приготовить множество вкусных и необычных блюд. Некоторые из популярных рецептов включают закуски, салаты, основные блюда, десерты и напитки. Одним из простых и вкусных рецептов для взрослых является закуска из тарталеток с лососем и сливочным сыром. Также популярными блюдами могут быть мясные шашлыки, паста с морепродуктами, салат Цезарь, шоколадный торт и многие другие.