Как быстро приготовить вкусные манты без использования мантоварки и пароварки — 5 простых способов

Манты — это традиционное блюдо восточной кухни, которое обычно готовят с использованием специальной посуды, такой как мантоварка или пароварка. Однако, если у вас нет такой посуды, это не значит, что вы не можете насладиться этим вкусным блюдом. В этой статье мы расскажем вам о пяти простых способах приготовления мант без мантоварки и пароварки.

Первый способ — использование двух кастрюль. Первую кастрюлю наполняем водой и ставим на огонь, чтобы она закипела. Вторую кастрюлю выстилаем мокрыми тканями или используем специальный силиконовый коврик для пароварки. На эту поверхность выкладываем манты и ставим кастрюлю на первую так, чтобы она не касалась воды. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим манты примерно 20-30 минут.

Второй способ — использование сковороды с крышкой. Разогреваем сковороду с толстым дном на среднем огне и выкладываем манты на дно сковороды. Добавляем в сковороду немного воды, чтобы она покрыла манты чуть ниже половины. Закрываем сковороду крышкой и готовим манты около 15-20 минут, пока вода полностью не выпарится.

Третий способ — использование мультиварки. Выкладываем манты в корзину мультиварки и добавляем в нижнюю чашу немного воды. Включаем режим «пара» и готовим манты около 25-30 минут. После готовности можно подержать манты в мультиварке в режиме «разминутки», чтобы они стали более сочными.

Четвертый способ — использование духовки. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем манты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень с мантами в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока манты не станут золотистыми и хорошо пропеченными.

Пятый способ — использование микроволновой печи. Выкладываем манты на специальную микроволновую тарелку или просто на обычную тарелку, предварительно покрытую пластиковой пленкой. Готовим в микроволновой печи при максимальной мощности около 5-7 минут. После готовности даем мантам немного отстояться, чтобы они стали мягкими и ароматными.

Теперь, когда вы знаете пять простых способов приготовления мант без мантоварки и пароварки, вы можете насладиться этим вкусным блюдом в любое время, не имея специальной посуды. Приятного аппетита!

Способ 1: Приготовление мант без специального оборудования

Приготовление мант без использования мантоварки или пароварки возможно с помощью обычных кухонных принадлежностей. Вот пять простых способов приготовить вкусные манты без специального оборудования:

1. Способ с использованием китайской корзины:
• Возьмите китайскую корзину-пароварку и поместите ее на кастрюлю с кипящей водой.
• Подготовьте тесто для мант, раскатайте его и вырежьте круглые кружки размером с дно корзины.
• На каждый круг положите начинку для мант и аккуратно сформируйте манты, закрывая их тонкими складками на вершине.
• Разместите манты в китайской корзине и закройте крышкой.
• Оставьте манты на пару примерно 20-25 минут, пока они не будут готовы.
2. Способ с использованием металлической дуршлага:
• Раскатайте тесто для мант и вырежьте из него круги нужного размера.
• Выложите круги на нижнюю часть металлического дуршлага.
• Положите начинку на круги и аккуратно сформируйте манты, собирая края к вершине.
• Поставьте металлический дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы манты не касались воды.
• Закройте металлический дуршлаг крышкой и оставьте манты на пару примерно 25-30 минут.
3. Способ с использованием пароконвектомата:
• Разложите круглые кружки из теста на противне так, чтобы они не касались друг друга.
• На каждый круг положите начинку и аккуратно сформируйте манты, закрывая их тонкими складками.
• Поставьте противень с мантами в пароконвектомат и установите температуру на 100 градусов Цельсия.
• Оставьте манты в пароконвектомате на пару примерно 15-20 минут, пока они не будут готовы.
4. Способ с использованием сковороды с крышкой:
• Раскатайте тесто и вырежьте из него круги размером с дно сковороды.
• Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом или растительным жиром.
• Выложите круги теста на дно сковороды и положите начинку на каждый круг.
• Аккуратно сформируйте манты, собирая края теста друг к другу и аккуратно скрепляя их.
• Закройте сковороду крышкой и оставьте манты на пару примерно 20-25 минут до готовности.
5. Способ с использованием мультиварки:
• Разложите круги теста на дно мультиварки.
• На каждый круг положите начинку и аккуратно сформируйте манты, закрывая их тонкими складками на вершине.
• Закройте мультиварку и установите программу «Пароварка» на 20-25 минут.
• Дождитесь готовности мант и доставьте их из мультиварки.

Теперь у вас есть пять простых способов приготовить манты без использования мантоварки или пароварки. Попробуйте каждый способ и выберите тот, который подходит вам больше всего. Наслаждайтесь вкусными и сочными мантами в любое время!

Подготовка начинки для мант

Для приготовления мясной начинки для мант понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Для начала нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте фарш в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы фарш обжарился со всех сторон. При желании вы можете добавить немного соли и перца для придания начинке дополнительного вкуса.

Продолжайте жарить фарш на среднем огне до полной готовности, регулярно помешивая, чтобы избежать пригорания. Обычно это занимает около 10-15 минут.

После того, как фарш полностью прожарится, снимите сковороду с огня и дайте ему немного остыть.

Готовую начинку для мант можно использовать для начинки теста, которое затем можно приготовить по одному из предложенных в статье способов.

Замес теста для мант

Для приготовления мант вам понадобится вкусное мясо, а значит, важно правильно замесить тесто для оболочек. Всего лишь смешайте несколько простых ингредиентов и вы получите идеальное тесто для мант.

Для начала, возьмите 500 граммов муки и просейте ее через сито. Это позволит избавиться от комков и придать муке более воздушную структуру.

После просеивания муки добавьте 1 чайную ложку соли. Соль поможет придать тесту нежный вкус и поможет расслаиваться слоям теста во время приготовления.

Добавьте в муку 1 столовую ложку подсолнечного масла. Масло сделает тесто более эластичным и поможет избежать его прилипания к поверхности.

В конечном итоге, добавьте около 300 мл теплой воды. Начните медленно, добавляя постепенно воду в муку и перемешивая ее вилкой или ложкой. Когда тесто начнет склеиваться, начните замешивать его руками до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте оставшуюся воду, пока тесто не станет гладким и упругим. Обратите внимание, что количество воды может варьироваться в зависимости от муки, поэтому необходимо добавлять ее постепенно, чтобы достичь желаемой консистенции.

Когда тесто готово, окутайте его пленкой и дайте отдохнуть в течение 30 минут. Это поможет муке набрать влагу и стать более эластичной.

После отдыха разделите тесто на несколько частей и начинайте формировать манты по выбранному вами способу приготовления. Приятного аппетита!

Формирование и приготовление мант

1. Формирование мант с помощью дуршлага:

Для этого способа вам понадобится большой дуршлаг и глубокая кастрюля с крышкой. Возьмите лист теста, вырежьте круг и положите его на дуршлаг. На центре круга положите начинку. Возьмите края теста и аккуратно соберите их вместе, закрутив верхушку манта. Разместите манты в кастрюле и приготовьте их на пару.

2. Формирование мант с помощью бумажных футболок:

Возьмите бумажные футболки и разверните их. Затем возьмите лист теста, вырежьте из него круг и положите его на открытую футболку. На центре круга положите начинку и аккуратно соберите футболку вокруг начинки, образуя мант. Повторите процесс для остальных мант. Разместите манты в кастрюле и приготовьте их на пару.

3. Формирование мант руками:

Начинку положите на центр тонкого круглого листа теста. Соберите края теста вверх и смажьте их водой или яйцом. Затем аккуратно сформируйте мант, закрепив края теста друг с другом. Разместите манты в кастрюле и приготовьте их на пару.

4. Формирование мант с помощью листа фольги:

Положите лист фольги на стол и вырежьте из него круг. На центре круга положите начинку и аккуратно сформируйте мант, собрав края фольги друг с другом. Разместите манты на пару, уложив их на алюминиевую решетку в кастрюле с кипящей водой.

5. Формирование мант с помощью скатерти:

Возьмите большой квадратный лист скатерти и разверните его на столе. Вырежьте из теста квадраты и положите их на скатерть. На центре каждого квадрата положите начинку и аккуратно сформируйте мант, перекрывая углы скатерти друг другом. Разместите манты в кастрюле и приготовьте их на пару.

Теперь вы знаете пять разных способов формирования и приготовления мант без специальной мантоварки или пароварки. Попробуйте каждый из них и выберите для себя наиболее удобный и простой вариант!

Не забывайте, что приготовление мант занимает некоторое время и терпение, но результат стоит того!

Способ 2: Приготовление мант на пару в обычной кастрюле

Если у вас нет мантоварки или пароварки, вы можете приготовить манты на пару в обычной кастрюле. Процесс прост и требует минимальных усилий.

Для начала возьмите кастрюлю и налейте в нее воду на уровень, достаточный для создания пара. Затем установите на дно кастрюли металлическую подставку или кусок чугуна. Если у вас нет подходящей подставки, вы можете использовать мелкую миску или тарелку перевернутую вверх ногами.

Далее необходимо приготовить манты. Выложите манты на куски капусты, чтобы они не прилипали к кастрюле, и аккуратно расположите их на подставке или миске. Убедитесь, что манты не касаются воды.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте ее на средний огонь. Подождите, пока вода закипит и начнет образовываться пар. Затем снизьте огонь до минимума и готовьте манты на пару примерно 30-40 минут.

Чтобы проверить готовность мант, можно взять один и проколоть его зубочисткой. Если зубочистка легко проходит через мясной фарш, манты готовы.

Когда манты готовы, аккуратно поднимите подставку или миску с помощью кухонных щипцов или ситечка и оставьте их на несколько минут, чтобы лишняя влага стекла.

Теперь манты готовы к сервировке. Подавайте их на большую тарелку и украсьте свежей зеленью.

Подготовка начинки и теста для мант

Для приготовления вкусных и ароматных мант, важно правильно подготовить начинку и тесто.

Начинка для мант может быть разнообразной. Одним из самых популярных вариантов является начинка из мяса. Для этого необходимо мелко нарезать свежее мясо, например, говядину или баранину. Затем добавить нарезанный лук и чеснок. Для придания особенного вкуса можно добавить специи, такие как кинза, куркума или кимчи. Хорошо перемешайте все ингредиенты и начинка готова.

Для приготовления теста для мант можно использовать простые ингредиенты, такие как мука, вода и соль. Желательно использовать муку высшего сорта. В большой миске смешайте муку и соль, затем постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто. Когда тесто станет мягким и эластичным, его нужно вымешивать еще около 10-15 минут, чтобы получилась гладкая и однородная масса. Затем накройте тесто чистой тканью и дайте ему отдохнуть около 30 минут.

Если вы хотите приготовить манты без использования мантоварки или пароварки, следующие способы могут вам помочь. Вы можете приготовить манты, используя сковороду, мультиварку, духовку или даже горшок на огне. Манты, приготовленные любым из этих способов, будут вкусными и сочными.

Приготовление мант в кастрюле

Если у вас нет мантоварки или пароварки, но очень хочется приготовить вкусные манты, можно воспользоваться обычной кастрюлей.

Для начала необходимо приготовить тесто для мант. Высыпьте в большую миску 2 стакана муки, добавьте щепотку соли и залейте 1 стаканом воды. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Вымешивайте его до гладкости, при необходимости добавляйте еще немного муки.

Разделите приготовленное тесто на несколько небольших клубочков и дайте им немного отдохнуть. Затем раскатайте клубочки тонким слоем до размера средней тарелки.

В центр каждого тестового круга положите начинку для мант. Это может быть мясная начинка из говядины или баранины с луком, специями и зеленью. Затем аккуратно соберите края теста, чтобы получилась хорошо запечатанная полусфера.

На дно кастрюли уложите лист капусты, чтобы предотвратить пригорание. Уложите манты на лист капусты и аккуратно залейте кипятком, чтобы вода не достигала дна мант.

Накройте кастрюлю крышкой и варите манты на среднем огне около 30-40 минут. После этого готовые манты можно достать из кастрюли, остудить немного и подать к столу с соусом или сметаной.

Приготовление мант в кастрюле – отличная альтернатива использованию специального оборудования. Так вы сможете наслаждаться вкусными и сочными мантами в любое время.

Секреты вкусных мант из кастрюли

1. Выбор теста: для приготовления мант из кастрюли лучше использовать мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и легким для раскатывания. Если у вас нет своего проверенного рецепта, вы можете использовать тесто для приготовления пельменей или вареников.
2. Готовим начинку: мясо для начинки следует измельчить мелкими кусочками или пропустить через мясорубку. Добавьте к нему лук, специи и зелень по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Раскатываем и формируем манты: разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую круглую лепешку. Поместите небольшое количество начинки в центр каждой лепешки и аккуратно сформируйте манты, скрутив края вместе.
4. Готовим кастрюлю: на дно кастрюли уложите капустные листья или пергаментную бумагу, чтобы манты не прилипали к дну. Затем аккуратно расположите манты по всей поверхности кастрюли, оставляя небольшое расстояние между ними.
5. Парим манты: добавьте в кастрюлю небольшое количество кипящей воды, чтобы пар образовался внутри кастрюли. Затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте манты на среднем огне примерно 20-30 минут, или до готовности. Важно не открывать крышку в процессе приготовления, чтобы не позволить пару выпариться.

Когда манты будут готовы, они должны быть мягкими и сочными. Подайте их горячими с соусом по вашему выбору. Наслаждайтесь вкусными и ароматными мантами, которые вы сами приготовили прямо в своей кастрюле!

Способ 3: Приготовление мант в духовке

Для приготовления мант в духовке вам понадобятся:

— готовые манты;

— противень или форма для выпечки;

— пергаментная бумага.

1. Включите духовку и предварительно нагрейте ее до температуры 200 градусов.

2. Возьмите противень или форму для выпечки и выложите на него пергаментную бумагу.

3. Равномерно распределите готовые манты по поверхности пергаментной бумаги.

4. Поставьте противень с мантами в разогретую духовку и запекайте их около 20-25 минут.

5. Готовые манты из духовки будут иметь золотистый оттенок и хрустящую корочку.

6. После готовности мант можно достать из духовки и подавать к столу.

7. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить манты без мантоварки и пароварки?

Вам понадобится крупный кастрюль с дном и крышкой, доступная вода и просторное сито с мелкими отверстиями.

Где можно найти рецепт для приготовления мант без специального оборудования?

Рецепт можно найти в интернете на кулинарных сайтах или посмотреть видео рецепты на Youtube.

Можно ли использовать стеклянную крышку вместо мантоварки или пароварки?

Да, вы можете использовать стеклянную крышку, но удостоверьтесь, что она подходит по размеру для вашей кастрюли.

Какой материал сита лучше всего подходит для готовки мант без мантоварки?

Лучше использовать сито из нержавеющей стали, так оно будет долговечным и безопасным для пищи.

Есть ли альтернативные способы приготовления мант без специального оборудования?

Да, например, можно приготовить манты на пару в мультиварке или варить их в двухуровневой кастрюле с отверстием для пара.

Как можно приготовить манты без использования специальных кухонных приборов?

Если у вас нет мантоварки или пароварки, вы всегда можете использовать обычную кастрюлю с крышкой. Для этого вам необходимо уложить манты на готовую раскатанную лепешку, обернуть ее так, чтобы манты были полностью закрыты, и положить в кастрюлю с кипящей водой. Закройте крышку и готовьте манты около 25-30 минут.

Как я могу приготовить манты, если у меня нет ни кастрюли, ни мантоварки?

Если у вас нет ни кастрюли, ни мантоварки, вы можете использовать метод запекания в духовке. Для этого уложите манты на противень, предварительно покрытый пищевой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы манты не прилипли к поверхности. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте манты примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.